食べ物クイズ
高齢者向けの食べ物クイズの一覧です。全10セット。全問に、正解のあとの声かけ例が付いています。
食べ物クイズ（10セット）
クイズ一覧へお肉とやきとりの郷土料理
羊、猪、牛、豚、鶏。
出題例
Q. 北海道の名物料理「ジンギスカン」で使う専用の鍋は、中央が盛り上がっていて、焼く部分に溝があります。この形は、どんな役に立つでしょう？
郷土のおやつと和菓子のいわれ
各地に伝わる、おやつと和菓子の名前のいわれや工夫をたずねるクイズです。
出題例
Q. 熊本県のおやつ「いきなり団子」は、輪切りにしたさつまいもを、小麦粉の生地で包んで蒸したものです。名前の「いきなり」は、熊本の言葉でどんな意味だといわれるでしょう？
野菜と豆といもの郷土料理
畑で育つ野菜や豆、いもから生まれた郷土料理をたずねるクイズです。
出題例
Q. 北海道の「いももち」は、蒸したじゃがいもをつぶして、まんじゅうのような形にととのえて焼いた郷土料理です。じゃがいも以外のあるものでつくることもあり、いまも「○○もち」として伝わっています。○○に入るのは何でしょう？
海と川のお魚の郷土料理
海のお魚も、川のお魚も。
出題例
Q. 秋田県の冬の鍋「しょっつる鍋」。具のハタハタは、海が荒れて雷がとどろくころ、産卵のために大群で近海に現れる魚です。「ハタハタ」という名前は、あるものを表す古い言葉に由来するといわれます。何を表す言葉でしょう？
味噌汁と鍋の郷土料理
味噌汁、鍋、だんご汁。
出題例
Q. 北海道の根室（ねむろ）地方では、カニを入れた味噌汁を「てっぽう汁」と呼びます。名前の由来は、カニを食べるときのある様子が、鉄砲に弾を詰める仕草に似ているから、といわれています。どんな様子でしょう？
麺とおまんじゅうと餅の郷土料理
小麦やそば、米の粉で作る、各地の麺と、おまんじゅうと、餅の郷土料理をたずねるクイズです。
出題例
Q. 北海道の釧路（くしろ）のラーメンには、細い縮れ麺が使われます。北洋漁業が盛んだったころの、漁師たちのための工夫だったといわれます。どんな工夫でしょう？
ごはんもの・おにぎり・おこわの郷土料理
おにぎり、炊き込みご飯、おこわ、お粥。
出題例
Q. 岐阜県や長野県などで食べられる「五平餅（ごへいもち）」。江戸時代の中ごろ、山で働く人たちが、木材を切ったときに出た木の切れ端にご飯を握りつけました。それをたき火で焼き、味噌をつけて食べたのが始まりとされます。どんな仕事の人たちでしょう？
乾物と漬物と保存食の知恵
干す、燻す、凍らせる、漬ける。
出題例
Q. 栃木県の特産品、かんぴょう。料理に使うとき、ほかの食材にはあまりない、どんなことができる食材として貴重だとされているでしょう？
野菜と和菓子と台所のふしぎ
身近な食べ物の「どうして？」をたずねるクイズです。
出題例
Q. 緑色のピーマンを、そのままにしておいたら、赤くなっていました。これは、なぜでしょう？
名前のいわれと始まりの話
毎日の食卓でおなじみの食べ物の、原料や名前のいわれ、始まりをたずねるクイズです。
出題例
Q. 日本の食卓に欠かせない豆腐、納豆、みそ、しょうゆ。どれも同じ豆から作られます。その豆はどれでしょう？